Caroma

La torrefazione Caroma è stata fondata nel 1995 da Valentin Hofer a Fiè allo Sciliar. Anno dopo anno, l’azienda ha costantemente innalzato i propri standard qualitativi, facendosi conoscere ben oltre i confini regionali per i suoi pregiati caffè monovarietali e per la formazione offerta a professionisti del settore e appassionati. Lo stabilimento Caroma, completamente rinnovato e ampliato nel 2018, ospita ora una torrefazione a vista e il Coffeeseum, il museo dedicato al caffè.